Spooky Brownies


Vuoi lasciare a bocca aperta i tuoi ospiti?

Ecco la ricetta che fa per te! Gli SPOOKY BROWNIES

Si incomincia preparando i brownies

INGREDIENTI:

  • 110 gr di burro

  • 175 gr di cioccolato extra-fondente

  • 3 uova

  • 340 gr di zucchero bianco

  • 30 gr di cacao

  • 100 gr di farina 00

  • 10 ml di estratto di vaniglia

  • un pizzico di sale

PREPARAZIONE:

per prima cosa bisogna sciogliere a bagnomaria il cioccolato e il burro, mescolando dolcemente con un cucchiaio di legno finché gli ingredienti non sono completamente sciolti e il composto non è diventato cremoso.

Togliete il cioccolato dal bagnomaria e unite tutto lo zucchero, amalgamando bene con l’aiuto di una frusta, così da cominciare ad abbassare la temperatura del composto.

Aggiungete le uova una alla volta, mescolando bene con la frusta finché il composto non le ha assorbite completamente. Quando le uova saranno ben incorporate, prendete il cacao amaro e aggiungetelo all’impasto con l’aiuto di un setaccio. Mescolate con una spatola per dolci.