Soufflè al cioccolato dal cuore morbido


Con questa ricetta, se seguita alla lettera, lascerete a bocca aperta i vostri ospiti.

Soufflè al cioccolato dal cuore morbido da gustare col gelato all crema...provare per credere!!!

INGREDIENTI:

-150g di cioccolato fondente

- 150g di burro

- 90 g di zucchero

- 40 g di farin- pangrattato o 3-4 biscotti sbriciolati

- 3 uova

- zucchero a velo

- stampini di alluminio

PROCEDIMENTO:

Mettete il cioccolato sul tagliere e tagliatelo a scaglie.

Trasferitelo in un pentolino con 140g di burro a pezzi e lo zucchero e fate sciogliere (non serve scioglierlo a bagno maria...io non lo faccio mai :)